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世紀通:高速公路服務區經理研究班(餐飲管理方向)在武漢成功舉辦

5月21日-23日,第四期高速公路服務區經理研究班(餐飲管理方向)在湖北省武漢市舉辦,來自全國14個省份的180多位從事高速公路服務區餐飲的管理者和經營者參加了本次培訓,共同學習高速公路服務區餐飲管理的相關知識,并就如何進一步提升高速公路服務區餐飲的管理、經營和服務水平進行了交流。
    湖北省交通運輸廳副廳長,湖北省高速公路管理局局長謝強到會致辭,介紹了湖北省高速公路的發展情況和服務區管理現狀,同時對本次培訓班在湖北成功舉辦表示祝賀,對全國各地高速公路服務區餐飲管理精英齊聚武漢表示歡迎。
本次培訓邀請了中國烹飪協會常務副會長許云飛、中國公路學會副秘書長、高速公路服務區工作委員會主任巨榮云、長沙理工大學教授胡寧、揚州大學旅游烹飪學院副教授朱云龍等知名專家學者就我國餐飲業態發展趨勢與政策、服務區餐飲定位與發展方向等內容進行了精彩的講授。培訓班還邀請了麥當勞、李先生等多個餐飲知名品牌的管理者和大家分享了他們的品牌創新和管理經驗。與會代表反響強烈,普遍認為專家的講授針對性強,對以后高速公路服務區餐飲業的經營管理給出了明確的思路。相信通過不斷的研究實踐對提升高速公路服務區餐飲業的經營管理水平將起到積極的推動作用。
    與會代表考察了湖北高速公路仙桃服務區和京山服務區,深入交流兩個服務區餐飲管理與經營的先進經驗。
    本次培訓得到了湖北省高速公路管理局、湖北交投高速公路服務區經營管理有限公司的大力支持,與會代表對協辦單位的精心安排和悉心服務表示感謝。
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